0
1
0
День карамельной трости, отмечаемый ежегодно 26 декабря, является одним из продолжающих сказочный период рождественских дней праздник. Карамельная трость представляет собой твердую карамельную палочку в форме трости.
Традиционно белая с красными полосами со вкусом перечной мяты или корицы, поэтому ее также называют «мятная палочка» или «палочка с корицей», тем не менее, ее...День карамельной трости, отмечаемый ежегодно 26 декабря, является одним из продолжающих сказочный период рождественских дней праздник. Карамельная трость представляет собой твердую карамельную палочку в форме трости.
Традиционно белая с красными полосами со вкусом перечной мяты или корицы, поэтому ее также называют «мятная палочка» или «палочка с корицей», тем не менее, ее также делают со множеством других вкусов и могут украшать полосами других цветов и толщины. Карамельная трость - традиционная конфета на рождественских праздниках.
История происхождения карамельной трости
Наиболее традиционная версия происхождения карамельной трости датирует его второй половиной XVII века. Согласно этой версии, хормейстер Кельнского собора, решая задачу, как заставить молчать мальчиков-певчих в ходе службы, и отчаявшись добиться тишины наказаниями, заказал у местного кондитера длинные леденцовые палочки.
По его расчету, такая сладость должна была надолго занять детей. В то же время, чтобы избежать обвинений в греховности такого удовольствия, хормейстер «замаскировал» сладость под учебное пособие: по его просьбе кондитер изогнул палочки, придав им форму пастушеского посоха, чтобы они напоминали детям о поклонении пастухов младенцу Иисусу.
Еще одна версия, рассматривающая карамельную трость как разновидность раннего елочного украшения, объясняет крюк на трости как способ подвешивать ее на елку. Известна также легенда, связывающая появление полосатых карамельных тростей с эпохой Английской революции, когда пуританские власти запретили рождественские празднества. Согласно легенде, белые карамельные трости с четырьмя красными полосами стали опознавательным знаком среди противников режима.
По всей видимости, однако, первоначально карамельные трости были чисто белыми - обычный цвет сахарных палочек. Именно такой цвет имеют карамельные трости на рождественских открытках почти до конца XIX века. Тем не менее к середине XIX века полосатые карамельные трости, наиболее распространенные в настоящее время, уже были известны - рецепт приготовления полосатой мятной карамельной трости был в частности включен в поваренную книгу 1844 года «The Complete Confectioner, Pastry-cook, and Baker».
О полосатой мятной трости и паре шерстяных рукавиц мечтает героиня автобиографической книги Лоры Инглз-Уайлдер «Маленький домик в Больших Лесах», действие которой происходит в 1860-е годы.
В США распространена легенда о том, что карамельную трость изобрел производитель сладостей из Индианы, при ее дизайне использовавший целый ряд христианских символов. Белизна сахарной палочки якобы символизировала чистоту непорочного зачатия Иисуса Христа, ее твердость - краеугольный камень в основании христианской церкви, красные полосы - пролитую Искупителем кровь, а форма - букву J, первую в латинском написании имени Иисус.
В действительности первое задокументированное появление карамельных тростей в США связывает их с именем иммигранта из Германии Августа Имгарда, в 1847 году нарядившего в штате Огайо рождественскую елку бумажными гирляндами, печеньем, позолоченными орехами и рождественскими тростями.
Соединенные Штаты в 1950-е годы стали местом, где был освоен промышленный автоматизированный выпуск карамельных тростей. Специальная машина, изгибающая сахарную палочку, была изобретена Грегори Келлером, чей родственник Боб Маккормак владел конфетной фабрикой в Олбани и терял до 20 процентов продукции из-за того, что при традиционных способах изгибания конфеты ломались. Механизация процесса позволила довести количество выпускаемых в день тростей до семизначных чисел.
Производство десерта
При производстве карамельных тростей сахарный сироп кипятится при температуре около 150 °C, пока из него не будет выпарена почти вся вода. Полужидкая масса выливается на стол для охлаждения, где к ней добавляются вкусовые добавки, чаще всего мятная. Масса регулярно переворачивается, пока не достигает пластичной консистенции, необходимой для формовки.
Полученное карамельное тесто пропускается через тянульную машину, где оно многократно складывается и вытягивается, приобретая традиционный мягкий блеск за счет попадающих в него пузырьков воздуха. Часть теста отделяется и смешивается с пищевыми красителями, после чего прокатывается в тонкие полоски, затем накладываемые на более толстые полосы белого теста.
Бело-красный цилиндр разрезается на отрезки одного размера, которые затем скручиваются, образуя спиральный рисунок. После формирования крюка на конце готовые конфеты остужаются, становясь твердыми и хрупкими. Показать весь текст Свернуть текст
День карамельной трости
0
0
0
Знаете ли, Вы...
17 августа 1948 года (72 года назад) - Мать Тереза покинула обитель Лорето и отправилась бродить по трущобам Калькутты, чтобы служить беднейшим из бедных.
В 1929 году албанская девушка Агнесса Гонджа Бояджиу после окончании в Ирландии миссионерских курсов направилась служить в Индию.
В 1931 году Агнесса приняла постриг и взяла...Знаете ли, Вы...
17 августа 1948 года (72 года назад) - Мать Тереза покинула обитель Лорето и отправилась бродить по трущобам Калькутты, чтобы служить беднейшим из бедных.
В 1929 году албанская девушка Агнесса Гонджа Бояджиу после окончании в Ирландии миссионерских курсов направилась служить в Индию.
В 1931 году Агнесса приняла постриг и взяла себе имя Тереза в честь французской монахини-кармелитки Терезы из Лизье, известной своей добротой и милосердием.Монастырь Лореток, где служила Тереза, позволял вести уединенный образ жизни, однако находился он вблизи калькуттских трущоб. Во время поездки в приют Дарджилинга в 1946 году монахиня ощутила призыв свыше и в 1948 году покинула обитель. Позже она вспоминала: «Я должна была покинуть монастырь и жить среди бедных, помогая им». Известность Терезы постепенно росла. Ей удалось собрать немало пожертвований, на которые вскоре были открыты приют для брошенных детей, лепрозорий, дом престарелых и мастерская для безработных. Проработав 10 лет в Калькутте, Тереза получила разрешение открывать миссии в других местах. Центры были открыты в Венесуэле (1965), на Цейлоне (1967), в Риме и Танзании (1968), на Кубе (1986).
В 1964 году монахиня получила премию имени Джавахарлала Неру, два года спустя – Ватиканскую премию Мира, а в 1979-м стала Нобелевским лауреатом.Многие критиковали позицию Терезы в отношении абортов и других методов контроля за рождаемостью.
В своей Нобелевской лекции она заявила: «Я вижу величайшую угрозу миру в абортах, поскольку они представляют собой настоящую войну, убийство, осуществляемое матерью» .Тереза осуждала феминизм, особенно в Индии, призывая женщин строить крепкие семьи, предоставляя «мужчинам делать то, к чему они лучше приспособлены» .
В 2003 году мать Тереза была причислена католической церковью к лику блаженных, а в 2016-м – канонизирована. Показать весь текст Свернуть текст
Мать Тереза
0
0
0
Этот обряд поможет от ячменя! А.А.Дуйко. Школа КайласЭтот обряд поможет от ячменя! А.А.Дуйко. Школа Кайлас Показать весь текст Свернуть текст
0
1
0
Четки 108 бусин из плодов Рудакши.
Рудракша – это сушеные плоды дерева, которое на латыни назвается Elaeocarpus ganitrus.
Индуисты (в основном, шиваиты) используют бусы из рудракши. Такие бусы называют «рудракша», как отдельные зерна, или «рудракша мала» (санскр. «мала» – «бусы, гирлянда»). Количество зерен в таких «малах» может быть разным, в зависимости от...Четки 108 бусин из плодов Рудакши.
Рудракша – это сушеные плоды дерева, которое на латыни назвается Elaeocarpus ganitrus.
Индуисты (в основном, шиваиты) используют бусы из рудракши. Такие бусы называют «рудракша», как отдельные зерна, или «рудракша мала» (санскр. «мала» – «бусы, гирлянда»). Количество зерен в таких «малах» может быть разным, в зависимости от того, как малу будут использовать. Чаще всего делают четки со 108 бусинами, на них отсчитывают количество повторений мантры.
Носить рудракшу полезно для здоровья.
Согласно традиционной индийской медицине – аюрведе, ношение рудракши нормализует кровяное давление и помогает предотвратить болезни сердца. Современные исследования подтвердили эту информацию.
Рудракша - дерево, которые произрастает в предгорьях Гималаев. Последователи Господа Шивы чтут это священное дерево, а также их плоды и издревле делают четки из Рудракш.
Есть четки с кисточками разных цветов: красная, коричневая, черная и серая. Цвет можно выбрать.
Доставка - от 24 дней.
Отсылаю в разные страны мира. Доставка бесплатно.
Цена 16 евро
Отличный выбор для практик и начитывания мантр.
Рекомендую к покупке
Друзья - если Вы хотите приобрести что-то но не знаете как это сделать - я помогу сделать заказ -пишите - контактируйте) Показать весь текст Свернуть текст
1
1
0
Лепешки с сыром. Мука, Вода, Сыр – и Чудо на Столе!Лепешки с сыром. Мука, Вода, Сыр – и Чудо на Столе! Показать весь текст Свернуть текст
0
2
0
Репка - Хочу всё ржать. Часть 4 - Уральские Пельмени 2016Репка - Хочу всё ржать. Часть 4 - Уральские Пельмени 2016 Показать весь текст Свернуть текст
0
0
0
Сегодня 22 ноября в 16.22 начнётся ШЕСТНАДЦАТЫЙ ЛУННЫЙ ДЕНЬ.
Символ дня — Голубь, Бабочка, Лестница в Небо, обозначающая трудный путь восхождения.
Камни шестнадцатого лунного дня: изумруд, турмалин, чароит, шпинель, жемчуг (кроме черного).
Это один из дней полнолуния. Символически связан с зодиакальным знаком Весов.
Цвет дня — белый, серебристый, голубой.
Шестнадцатый день Луны — это...Сегодня 22 ноября в 16.22 начнётся ШЕСТНАДЦАТЫЙ ЛУННЫЙ ДЕНЬ.
Символ дня — Голубь, Бабочка, Лестница в Небо, обозначающая трудный путь восхождения.
Камни шестнадцатого лунного дня: изумруд, турмалин, чароит, шпинель, жемчуг (кроме черного).
Это один из дней полнолуния. Символически связан с зодиакальным знаком Весов.
Цвет дня — белый, серебристый, голубой.
Шестнадцатый день Луны — это отголосок первого лунного дня. Вы можете проверить, насколько реальны были ваши планы.
День Психеи. Главный принцип этого дня — умеренность и внутренняя чистота. В эзотерических школах именно в этот день производят посвящение учеников в Знания, т.к. он отмечен справедливостью, равновесием и гармонией между астральным и физическим телом. Благоприятны любые упражнения, в том числе и физические, способствующие такой гармонии и поднимающие тело и душу на должную высоту. Следует знать и помнить, что любое нарушение гармонии (в такой день особенно) ведет к необратимым процессам, как физическим, так и психическим.
Это один из чистых дней. Старайтесь не проявлять недовольства. Нужно соблюдать спокойствие в любой ситуации, не нарушать внутреннего комфорта и мира в душе никакими негативными воздействиями. Ни в коем случае нельзя кричать, бесцеремонно вторгаться в чью-либо жизнь, обижать и осуждать кого-то. Крик, зависть, бесцеремонность — все это злобная агрессия, которая ведет к неминуемому падению, поэтому агрессивное поведение в этот день просто недопустимо и должно быть полностью исключено. Только комфорт души.
Проведите этот день в медитации, в расслабленном и спокойном состоянии духа. Любую работу или дело старайтесь выполнять смиренно и спокойно — не нужно большого рвения.
Он дает субъекту Силу (ему ничего не стоит построить фантом) защищать себя с помощью наблюдательности и рассудительности. Покровительствуют умственному развитию и здравому смыслу. Если речь идет об обращении с деньгами, то иногда этот здравый смысл может перерасти в скупость. Очень удачные Сутки для торговли продовольственными товарами, для спекуляций, а также для того, чтобы сменить обстановку или уехать в другую страну. Они считаются благоприятными для разведения, покупки и продажи животных. Они препятствуют заключению брака и путешествиям, то есть создают задержки в их осуществлении. Эти Сутки говорят об опасности для репутации и положения субъекта, исходящей от мстительных и ревнивых людей. Связанные с ними последствия вредны для субъекта. Секс противопоказан. Необдуманные обещания воспринимаются всерьез. Надо соблюдать спокойствие и умеренность, не нарушать никакими посторонними действиями внутреннего комфорта, а крик, бесцеремонное поведение, злобность, агрессивность и зависть ведут к дисгармонии Витального и Физического тела.
В любви. Брак, заключенный в 16-й день Луны, будет гармоничным и уравновешенным, но, помните, один из символов этого дня — умеренность, поэтому сексом увлекаться в этот день не следует. Желательно провести шестнадцатый день Луны в уединении, а интимные отношения перенести на потом.
Здоровье. Не рекомендуется употреблять в пищу грибы и продукты животного происхождения (кроме рыбы). Но лучше всего стать (хотя бы на один день) вегетарианцем — очень полезно.
Если обнаружится заболевание крови — признак духовной нечистоты.
Рекомендации дня. Благоприятный день для путешествий, а также для продажи животных.
Нельзя убивать птиц!
Плохо, если грязь пристанет к одежде — знак духовной нечистоты.
Болезни, начинающиеся в 1б-е Лунные Сутки, могут оказаться опасными и продолжительными. В эти Лунные Сутки рекомендуются любые физические упражнения, способствующие гармонии Физического и Витального тела, обновлению крови.
ВЛИЯНИЕ ЛУННЫХ СУТОК НА ЗАЧАТИЕ
Не говорите грубых слов в эти Сутки зачатия. Многие будут искать утешения у вашего ребенка.
Зачатие в Лунный День. Целительство. Путешествия и перемены.
Зачатие в Лунную Ночь. Равновесие, мирный нрав и тихий характер, любовь к животным и растениям. Стремление к идеалам и духовной чистоте.
ВЛИЯНИЕ ЛУННЫХ СУТОК НА РОЖДЕНИЕ
У этого дня очень красивые символы. Людям, рожденным в День Голубя, очень нравятся белый, голубой и серебристый цвета. От рождения они наделены великой силой воображения. Им свойственно работать со временем, т.е. с прошлым. Как правило, жизнь этих людей — это трудный путь восхождения (вспомните один из символов — Лестница в Небо). К ним постепенно должно прийти высшее понимание. Часто получается так, что в молодости люди этого дня как бы дремлют и лишь где-то во второй половине жизни начинают «просыпаться» и понимать, как следует жить.
Человек высокого уровня развития никогда не осуждает других, не сплетничает, никому не завидует. Это очень уравновешенные и справедливые натуры, которые во всем стремятся к гармонии. Многим людям этого дня открываются тайные знания, вследствие чего у них может развиться талант ясновидения или яснослышания.
Низменные натуры — наоборот, склонны к осуждению всего и всех, в результате чего у некоторых людей шестнадцатого дня Луны нередко обнаруживается заболевание крови, что явно указывает на духовную нечистоту.
Людям этого дня обязательно надо работать со своим прошлым, корректировать его и делать соответствующие выводы. Им рекомендуется заняться медитацией, а также физическими упражнениями, которые способствуют гармонии между астральным и физическими телами. А самое главное, что от них требуется — это соблюдать умеренность буквально во всем.
О снах. Все сны этого дня, как правило, соответствуют нашей действительности, но требуют правильного истолкования. Они стараются помочь нам обрести равновесие в жизни, успокоить наш мятежный дух и увести в мир грез. Это сны-целители. Но, возможно, в них содержится интереснейшая информация для дальнейшего развития нашей души. Показать весь текст Свернуть текст
0
1
0
The Crown Of Life
0
3
0
ПЯТНИЦА- ДЕНЬ ЛАКШМИ!
Благоприятно почитать мантру ЛАКШМИ и сделать Пуджу.
Для этого понадобится: розы, бокал воды, свеча, благовоние, сладости, фрукты.
Показать полностью…
Зажигаем свечу и благовоние. Предлагаем ЛАКШМИ сладости, фрукты, воды, цветы и 108 раз читаем мантру Затем слушайте и повторяйте следующие мантры в указанном порядке:
ОМ ШРИ ЛАКШМИ НАМАХА (3 раза)
ОМ МАХАЛАКШМИ ЧА ВИДМАХЕ...ПЯТНИЦА- ДЕНЬ ЛАКШМИ!
Благоприятно почитать мантру ЛАКШМИ и сделать Пуджу.
Для этого понадобится: розы, бокал воды, свеча, благовоние, сладости, фрукты.
Показать полностью…
Зажигаем свечу и благовоние. Предлагаем ЛАКШМИ сладости, фрукты, воды, цветы и 108 раз читаем мантру Затем слушайте и повторяйте следующие мантры в указанном порядке:
ОМ ШРИ ЛАКШМИ НАМАХА (3 раза)
ОМ МАХАЛАКШМИ ЧА ВИДМАХЕ ВИШНУПРИЯЙЕ ДХИ МАХЕ ТАННО ЛАКШМИ ПРАЧОДЙАТ (7 раз)
ОМ ХРИМ ШРИ ЛАКШМИ БЬО НАМАХА (108 раз)
Во время чтения представляем как от ЛАКШМИ к Вам идёт поток золотисто-розовой энергии, который наполняет вас.
ДА БУДЕТ ТАК КАК ХОЧЕТ ЛАКШМИ!!!
Лакшми, богиня дарующая процветание! Почитание богини Лакшми. Показать весь текст Свернуть текст
0
1
0
ВАЖНЫЙ СОВЕТ: сегодня, завтра и послезавтра максимально избегайте конфликтов. Январское Полнолуние коварно – даже небольшая ссора может иметь потом непредсказуемые и непоправимые последствия.
• Отложите свою гордость и амбиции до лучших времен, сейчас важен мир дома
• Перед начальством не стоит отстаивать свое мнение – выскажите его через пару дней
• Не провоцируйте...ВАЖНЫЙ СОВЕТ: сегодня, завтра и послезавтра максимально избегайте конфликтов. Январское Полнолуние коварно – даже небольшая ссора может иметь потом непредсказуемые и непоправимые последствия.
• Отложите свою гордость и амбиции до лучших времен, сейчас важен мир дома
• Перед начальством не стоит отстаивать свое мнение – выскажите его через пару дней
• Не провоцируйте детей на грубость и хамство своими претензиями – вы будете виноваты, если ребенок в горячке совершит непредсказуемый проступок Показать весь текст Свернуть текст
0
1
0
Обновить ленту
