Мантра Блаженства : Ом Ах Хум Ваджра Гуру
Мантра - Ом ах хум ваджра гуру падме сидхи хум
Ом ах хум ваджра гуру падме сидхи хум
Это то, что вы можете читать или думать всякий раз, когда вам хочется положить конец страданиям и искать блаженства. Это буддийская мантра, которую миллионы раз повторяют бесчисленные...Мантра Блаженства : Ом Ах Хум Ваджра Гуру
Мантра - Ом ах хум ваджра гуру падме сидхи хум
Ом ах хум ваджра гуру падме сидхи хум
Это то, что вы можете читать или думать всякий раз, когда вам хочется положить конец страданиям и искать блаженства. Это буддийская мантра, которую миллионы раз повторяют бесчисленные люди по всему миру. Его простота противоречит его необычайной силе. Что значит эта мантра? Ом ах хум ваджра гуру падме сидхи хум означает: "Я прибегаю к Будде, дхарме и сангхе". Воздержание от отнятия жизни, избегание ложных верований и стремление к пробуждению и освобождению от страданий - вот цель буддийского пути.
Три убежища - основа буддийской доктрины.
Они представляют универсальные принципы, лежащие в основе учений Будды. Будда учил, что жизнь - это страдание, а причина страдания - привязанность. Точно так же дхарму также считают причиной страданий, проявляющихся в форме обусловленных ответов (кармических образований) в уме. Наконец, сангха, или сообщество монахов и монахинь, представляет собой решение страданий и средства, с помощью которых реализуются все три принципа. Эти принципы направляют вас воздерживаться от отнимания жизни, рассматривать все живые существа как своих родителей, стремиться к мудрости и рассматривать сообщество практикующих как убежище от трудностей жизни. Будда, Дхармы и Сангха Будда, дхарма и сангха считаются тремя столпами традиционного буддизма. Они представляют, соответственно, учителя (Будду), учения (дхарму) и сообщество практикующих (сангху). Будда считается высшим учителем, потому что он не только жил тем, чему учил, но и учил прекращению страданий через свое личное осознание и опыт универсальных принципов, которые он проповедовал. Дхарма - это совокупность его учений, которые выражаются в точных, логических правилах и принципах. Сангха - это сообщество людей, которые живут и практикуют то, чему учил Будда.
Они соблюдают восемь заповедей, совершают ритуальные поклоны и соблюдают лунный календарь и пятилетние циклы. Сангха - это также место, где вы можете найти мир, свободу и радость, как внутреннюю, так и внешнюю. Цель буддийского пути - привести вас в одно и то же место: нирвану, или "вымирание", как проповедовал Будда. Хотя он и не дожил до этого времени, его учения вдохновили многих мыслителей, которые стремились достичь совершенства. Даже после исчезновения буддизма, как мы его знаем, его идеалы остались живыми в форме хатха-йоги и тибетского буддизма, среди прочих.
Зачем читать эту мантру?
Помимо того, что это мантра, которая способствует осознанности, спокойствию и мудрости, она также может быть использована для создания благотворных эффектов в медитации, особенно если вы используете ее в сочетании с йогой. Мантра занимает особое место в буддийском ритуале, потому что ее часто повторяют во время зажигания свечей, купания статуи Будды или перед входом в храм для поклонения. Он также может быть использован для создания атмосферы мира и размышления во времена стресса или тревоги. Три принципа буддизма Несмотря на то, что буддизм, как мы его знаем, был кодифицирован в четвертом веке, его основополагающие учения восходят гораздо дальше во времени. Давайте рассмотрим значение трех принципов, составляющих ядро буддийской доктрины: Учение Будды - его учение, основанное на Четырёх Благородных Истинах, устраняет страдания, вызванные желанием и заблуждением. Они способствуют самопознанию, состраданию и свободе от привязанности. Дхарма - учения, которые вызывают страдания, непостоянны и лишены самосуществования.
Они основаны на Среднем Пути и Восьмеричном Пути, которые помогают жить целенаправленной и полноценной жизнью. Дхарма означает "учение", "закон" или "норма" и, таким образом, относится к учениям, которые направляют вас на буддийском пути.
Его часто переводят как "учения" или "этикет". Сангха - это сообщество людей, которые занимаются буддийским путем. Показать весь текст Свернуть текст
🏠27 Международная школа Васту Ларисы Скороходовой❤
Вторник- день Марса. Ты уже знаешь, что у каждой планеты есть свой "ЛЮБИМЫЙ" цвет, аромат, продукт и т.д.
Марс - это красный цвет, поэтому лучшие напитки для вторника те, которые имеют красный или бордовый цвет. Выбирай во вторник:
❤ чай каркаде;
❤ настой шиповника;
❤ гранатовый или томатный сок;
❤...🏠27 Международная школа Васту Ларисы Скороходовой❤
Вторник- день Марса. Ты уже знаешь, что у каждой планеты есть свой "ЛЮБИМЫЙ" цвет, аромат, продукт и т.д.
Марс - это красный цвет, поэтому лучшие напитки для вторника те, которые имеют красный или бордовый цвет. Выбирай во вторник:
❤ чай каркаде;
❤ настой шиповника;
❤ гранатовый или томатный сок;
❤ вишневый компот;
❤ клюквенный морс;
Если соблюдать пост во вторник, то можно задобрить Марс и получить поддержку властей.
🎁28 Пробный урок "Пять элементов и как они влияют на нашу жизнь"
https://kurs.vastuhome8.ru/triallesson?gcao=25973&gcpc=502ea Показать весь текст Свернуть текст
z1KP3zeURNc.jpg
0
1
0
I invite you to subscribe to our channels We have 3 of them.
Support me please subscribe to the channels
💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯
Приглашаю подписаться на наши каналы У нас их 3.
Поддержите меня пожалуйста подпишитесь на каналы
Natalia Tymoshenko (Wtug) https://www.youtube.com/channel/UCcsiHPBYBXDKsq3SmQYkLeg
Bajo La Luna( S_MILE) https://www.youtube.com/channel/UCj8in9Tn2MbDUgAqHadXC1A
Victor...I invite you to subscribe to our channels We have 3 of them.
Support me please subscribe to the channels
💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯💛🍯
Приглашаю подписаться на наши каналы У нас их 3.
Поддержите меня пожалуйста подпишитесь на каналы
Natalia Tymoshenko (Wtug) https://www.youtube.com/channel/UCcsiHPBYBXDKsq3SmQYkLeg
Bajo La Luna( S_MILE) https://www.youtube.com/channel/UCj8in9Tn2MbDUgAqHadXC1A
Victor Efimov (Efa) https://www.youtube.com/channel/UC46j8YvoNY8J4cENBpzFiBA Показать весь текст Свернуть текст
I invite you to subscribe to our channels We have 3 of them
0
0
0
Всемирный день информации отмечается ежегодно 26 ноября. Знать все обо всем на свете невозможно, но к этому стоит стремиться. Ранее это было крайне затруднительно: образование получали только состоятельные граждане, а простолюдины так и оставались всю жизнь невеждами. Девятнадцатый и двадцатый века переворачивают понятие об образовании - в появившихся библиотеках не...Всемирный день информации отмечается ежегодно 26 ноября. Знать все обо всем на свете невозможно, но к этому стоит стремиться. Ранее это было крайне затруднительно: образование получали только состоятельные граждане, а простолюдины так и оставались всю жизнь невеждами. Девятнадцатый и двадцатый века переворачивают понятие об образовании - в появившихся библиотеках не было свободного места от любознательной молодежи, прокладывающей себе дорогу в светлое будущее через книжные тернии.
В настоящее время интернет позволяет людям любого социального положения беспрепятственно получать те сведения, которые им интересны. Это открывает новые возможности самообразованию, личностному развитию и карьерному росту благодаря полученным из открытых источников сведений. Всемирный день информации - это дата, посвященная главенствующей роли информационных систем в современной жизни общества.
История появления праздника
Предпосылкой к созданию праздника послужил проводимый в 1992 году международный форум информатизации, где присутствовали более 10 тысяч профильных ученых и специалистов. Именно они предложили учредить 26 ноября Всемирный день информации, который официально был утвержден в 1994 году Организацией Объединенных Наций. Примечательно, что именно этот период в России характеризуется плавным переходом к постиндустриальному обществу с новыми принципами и приоритетами развития экономики и общества.
Все большие обороты набирает употребление термина «информационное общество». И действительно, подавляющая часть работающего населения, работая в комфортабельном офисе за компьютером, занимается именно производством новых сведений, либо их переработкой и последующим сохранением. Этому способствовало появление и распространение интернета.
Глобальная сеть значительно облегчает жизнь человека, позволяя не выходя из дома и не отрываясь от личного пространства овладеть требуемыми данными. Статистические институты международного характера сообщают, что в 2008 году выход в интернет освоило около четверти населения планеты, а к 2016 году это число возросло до 30%. Это позволяет прогнозировать прогрессирующее распространение сети даже в отдаленных уголках планеты, что даст шанс росту уровня образованности населения Земли. Показать весь текст Свернуть текст
Информация
0
1
0
Серединой рабочей недели является среда. Наверное, именно поэтому этот день получил такое название. Бо́льшая часть недели уже прошла и впереди долгожданные выходные, потому среда также пользуется популярностью среди рабочей части населения. Далее предлагаем почитать интересные и захватывающие факты про среду.
1.По мнению британских исследователей, среда считается самым здоровым днем недели....Серединой рабочей недели является среда. Наверное, именно поэтому этот день получил такое название. Бо́льшая часть недели уже прошла и впереди долгожданные выходные, потому среда также пользуется популярностью среди рабочей части населения. Далее предлагаем почитать интересные и захватывающие факты про среду.
1.По мнению британских исследователей, среда считается самым здоровым днем недели. 2.В среду люди пытаются выполнять требования касательно здорового способа жизни. 3.Три четверти всех людей в этот день отказываются употреблять алкогольные напитки. 4.Именно в среду самые успешные люди держат свою жизнь под контролем. 5.В мире существует Страстная среда.
6.По средам не рекомендуется начинать какие-то новые дела. 7.Менять место жительства в среду также нельзя. 8.Управителем среды считается переменчивый Меркурий. 9.Среда считается самым легким днем недели. 10.В среду часто приходит успех. 11.В этот день также видны все переживания, душевные тяготы и комплексы людей. 12.Словоблудие считается главным грехом среды. 13.Вторым грехом этого дня является блуд. 14.Важно по средам следить за собственными словами. 15.Цветом среды считается зеленый. 16.С реализацией идей, возникнувших в уме человека в среду, спешить не рекомендуется, потому что ни к чему хорошему это не приведет. 17.В среду нужно питаться только легкой пищей, ведь так можно продлить собственную жизнь. 18.Попытки омоложения в среду будут особенно актуальными, потому что этот день находится под управлением планеты молодости – Меркурия. 19.Среда является третьим рабочим днем недели. 20.По некоторым традициям среду считают четвертым днем недели. 21.В переводе с таджикского языка «среда» имеет значение «четвертый день от субботы». 22.Среда – это середина пятидневной рабочей недели. 23.Среда на хинди трактуется как Будхвар. 24.Если переводить слово «среда» с японского языка, то это означает «день воды». 25.Среда в Древнем Риме посвящалась именно Меркурию. 26.В древности христиане по средам собирались в церквях для общего богослужения. 27.Святой Амвросий именовал среду как «день стояния». 28.Пасхе предшествует Великая среда. 29.День Великого поста в католических государствах именовали «пепельной средой». 30.Среда – это маленькая пятница. 31.В Мьянме детишки, рожденные в среду до обеда, могли получить имя, начинающееся на 1 из 4 букв алфавита.
32.В 1916-х годах в Москве по средам собирали литературный кружок с названием «Среда». 33.Бунин возглавлял кружок, возникший в 1905-1907 году, названием которого было — «Молодая среда». 34.Великорусская сказка олицетворяла среду, как женщину. 35.В 1992 году в среду резко обвалился курс английского фунта стерлингов. 36.В 20-м веке в Польше именно в среду начался террористический акт. 37.В романе Ника Геймана был вымышленный персонаж с именем Среда. 38.Среда также является вымышленным героем из Семейки Адамс. 39.Среда – это приемлемый день для любой поездки. 40.Познакомившись в этот день с кем-то, можно быть уверенным, что этот человек останется верным другом на всю оставшуюся жизнь. 41.Среда – это прекрасный день для любых вопросов. 42.Детишки, которые родились в среду, будут коммуникабельными, энергичными и любопытными. 43.Зодиакальным созвездием среды считается Дева и Близнецы. 44.Стихией среды является земля и воздух.
45.Среда наделена мужским типом энергии. 46.Ртуть – это металл данного дня. 47.Камнями среды считаются гематит, агат, авантюрин и содалит. 48.Среда, которая приходится на период с 21 мая по 21 июня имеют высокую магическую силу. 49.Минимальную магическую силу имеют среды, приходящиеся на период с 22 ноября по 21 декабря. 50.В русском языке слово «среда» переводится как «середина недели».
51.Среда тесно связана с такими богами, как Гермес, Меркурий, Локи и Один. 52.Тесное отношение к магии который имеет среда. 53.Астральная энергетика среды благотворно влияет на объединения любого вида и на коллективную деятельность. 54.Среда – это хороший день для жертвоприношения. 55.В среду хорошо проводить магический действия, которые влияют на укрепление дружеских отношений. 56.Сеансы магического исцеления наиболее приемлемы в среду. 57.В названии третьего дня сохранились и библейские корни. 58.Заимствовано название этого дня недели было из старославянского языка. 59.В переводе со старославянского языка «среда» означает «сердце». 60.Психологи Сиднейского университета считают среду самым тяжелым днем. 61.Среда является продуктивным днем недели.
62.Хорошей среда является для лечения ума. 63.По мнению исследователей, среда считается днем измен. 64.Среда – это «блудливый» день недели. 65.Группа британских исследователей доказала, что по средам людям приходится вести здоровый образ жизни намного чаще, нежели в другие дни. 66.По средам люди спят примерно 8 часов. 67.В Соединенных Штатах Америки больше всего самоубийств происходит именно в среду. 68.Благодаря пословицам возникло уважение к среде. 69.Часто люди, родившиеся в среду, связывают свою жизнь с ремеслом, писательскими способностями, а также с торговлей. 70.Государственными делами будет негоже заниматься в среду. 71.Меркурий, который управляет средой, является покровителем воров. 72.В среду у людей настроение достигает минимума. 73.12% представительниц слабого пола назвали среду самым стрессовым днем. 74.Интернет-блоггеры страшнее всего переносят среду. 75.В среду часто появляются статьи в блогах на пессимистическую тематику. 76.В древние времена среда называлась третийником. 77.Представительница прекрасного пола, которая родилась в среду, будет чувственной, нежной и влюбчивой. 78.Девушки, рожденные в среду, никогда не станут доверять любовным связям с первого взгляда. 79.Исследователям удалось установить, что женщины по средам имеют более взрослый внешний вид. 80.По средам женщины выглядят старше именно в 15-30. 81.В среду после обеда могут проявиться последствия разгульной нагрузки. 82.Дела, связанные с учебой, в среду будут удачными. 83.Благоприятной среда считается при поклонении священному дереву Туласи. 84.Средой правит планета контраста и взаимодействия. 85.Среда является одним из самых веселых дней. 86.Рожденные в среду люди, наделены острым языком. 87.Люди, что родились в среду, отличаются чрезвычайной мобильностью. 88.Среда – хороший день для знакомства. 89.Среда – это день недели между четвергом и вторником. 90.Среда – это день бурной деятельности, телефонных звонков и писем. 91.Рафаил, Серафиил и Миил являются ангелами среды. 92.Ученые Великобритании назвали среду самым некомфортным днем недели. 93.Лучше всего в среду решаются все вопросы, связанные с финансами. 94.Среда тесно связана с медициной. 95.По мнению Сиднейских ученых, среда – это тяжелый день. 96.В словаре Даля есть множество пословиц со средой. 97.В среду у людей преобладает тоскливое настроение. 98.Среда является самым интересным днем. 99.Среда считается кармическим днем. 100.Ключевой задачей среды является построение лада в собственной среде обитания. Показать весь текст Свернуть текст
Серединой рабочей недели является среда.
0
1
0
Семинар "Ментальная механика целительства" - можно приобрести на сайте https://duiko.guru/Семинар "Ментальная механика целительства" - можно приобрести на сайте https://duiko.guru/ Показать весь текст Свернуть текст
Семинар "Ментальная механика целительства" А.А.Дуйко. Школа Кайлас
1
9
0
Божественный клафути с клубникой
Французский десерт - божественный клафути с клубникой, понравится абсолютно всем. Поэтому представляем сегодня, вашему вниманию, рецепт очень вкусного пирога, который придётся по душе каждому. Существует множество различных рецептов вкуснейших клафути. Мы вам предлагаем сделать его с клубникой. Получается он нежным, воздушным, пышным и невероятно вкусным. Ваше...Божественный клафути с клубникой
Французский десерт - божественный клафути с клубникой, понравится абсолютно всем. Поэтому представляем сегодня, вашему вниманию, рецепт очень вкусного пирога, который придётся по душе каждому. Существует множество различных рецептов вкуснейших клафути. Мы вам предлагаем сделать его с клубникой. Получается он нежным, воздушным, пышным и невероятно вкусным. Ваше чаепитие с таким пирогом будет восхитительным. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты:
200 гр сметаны
100 мл молока
100 гр сахарной пудры
5 гр ванильного сахара
3 яйца
70 гр муки
250 гр клубники
сливочное масло для смазывания формы
Начинаем процесс приготовления клафути с клубникой:
В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем яйца, сахарную пудру и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем все до однородности.
После чего сыпем сюда муку, которую предварительно просеили, и ещё раз хорошо перемешиваем. В результате у нас не должно быть комочков.
Затем добавляем сюда сметану и вливаем молоко. Продолжаем процесс взбивания. В результате мы должны получить тесто, которая похоже на блинное.
Вымываем хорошо клубнику, удаляем хвостики и обсушиваем её. После чего разрезаем пополам и выкладываем в форму на дно. Ее требуется предварительно смазать сливочным маслом.
Теперь выливаем подготовленное тесто и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 35 – 40 минут.
По истечении нужного времени достаём готовое лакомство, даем остыть и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой. Подаем на стол в тёплом виде.
Вам еще может понравиться восхитительный клафути с вишней, каждая хозяюшка знает кто в семье отдаёт предпочтение какому фрукту, ягоде. Не бойтесь экспериментировать со вкусами. Готовьте всегда с удовольствием и приятного вам аппетита! Показать весь текст Свернуть текст
0
0
0
6 в 1:
Карась-идеалист
Салтыков-Щедрин
Московские сцены
М.Булгаков
Приключениея в стране тигров
Луи Буссенар
Дон Кихот
Сервантес
Москва 20-х годов
М.Булгаков
Некрасов
Л.Мельшин6 в 1:
Карась-идеалист
Салтыков-Щедрин
Московские сцены
М.Булгаков
Приключениея в стране тигров
Луи Буссенар
Дон Кихот
Сервантес
Москва 20-х годов
М.Булгаков
Некрасов
Л.Мельшин Показать весь текст Свернуть текст
0
0
0
СУПЕР ИНДИЙСКИЙ ФИЛЬМ 'ПРОЦВЕТАЮЩИЙ САД' индийские фильмы 2016СУПЕР ИНДИЙСКИЙ ФИЛЬМ 'ПРОЦВЕТАЮЩИЙ САД' индийские фильмы 2016 Показать весь текст Свернуть текст
0
0
0
Придуманная Ларри Сенном концепция "Лифт Настроения" помогла почти миллиону человек из 40 стран мира.
Наша жизнь - это лифт настроения, и мы все время движемся между этажами, периодически оказываясь на самых низких (депрессия) или на высоких (эйфория, счастье). Метафора лифта охватывает человеческий опыт во всем его многообразии.
Наш лифт настроения то поднимает...Придуманная Ларри Сенном концепция "Лифт Настроения" помогла почти миллиону человек из 40 стран мира.
Наша жизнь - это лифт настроения, и мы все время движемся между этажами, периодически оказываясь на самых низких (депрессия) или на высоких (эйфория, счастье). Метафора лифта охватывает человеческий опыт во всем его многообразии.
Наш лифт настроения то поднимает нас, то опускает по мере того, как мы проносимся через череду самых разных эмоций. Эти ощущения играют главную роль в определении качества жизни, а также того, насколько эффективно мы справляемся с повседневными трудностями.
Мы каждый день катаемся на лифте настроения то вверх, то вниз. Разве не здорово было бы знать, какие именно кнопки нажимать, чтобы останавливаться только на верхних этажах? Разве не полезно было бы узнать, как сделать так, чтобы остановки на нижних этажах длились меньше и были более приятными? Предоставить вам ключ к пониманию того, как контролировать эти "поездки", и есть основная цель данной книги. Показать весь текст Свернуть текст
Лифт настроения. Научитесь управлять своими чувствами и эмоциями
Сенн Ларри
0
1
0
Я и луч
И снова осень за окном,
И плачет дождик день за днем,
Не видно неба из-за туч,
Но вдруг средь них прорвался луч,
Скользнул по лужам, по листве,
И робко улыбнулся мне:
«Пойдем гулять по облакам
Навстречу северным ветрам?
Ты только курточку надень,
А то прохладным будет день,
Поможешь тучи разогнать,
Чтоб солнцу красному сиять,
Посмотришь с высоты на лес,
Что полон...Я и луч
И снова осень за окном,
И плачет дождик день за днем,
Не видно неба из-за туч,
Но вдруг средь них прорвался луч,
Скользнул по лужам, по листве,
И робко улыбнулся мне:
«Пойдем гулять по облакам
Навстречу северным ветрам?
Ты только курточку надень,
А то прохладным будет день,
Поможешь тучи разогнать,
Чтоб солнцу красному сиять,
Посмотришь с высоты на лес,
Что полон сказочных чудес,
Вон видишь лентою река,
Ой-ой! Держись за облака!
Сиди спокойно, не елозь!
Скажи мне… как тебе спалось?»
Я, распахнув глаза, проснулась,
В постели сладко потянулась,
С улыбкой встретив утро дня,
А что же луч? Он ждал меня…
Светило солнце за окном…
Как жаль, что было все лишь сном.
© Copyright: Лариса Рогулева, 2016
Свидетельство о публикации №116100110576 Показать весь текст Свернуть текст
1
4
0
9 маринадов для рыбы
1. Скумбрия за три минуты
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше,...9 маринадов для рыбы
1. Скумбрия за три минуты
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2. Скумбрия прямого посолі
Ингредиенты:
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.
Приготовление:
Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать.
Приятного аппетита!
3. Изумительная скумбрия в маринаде!
Ингредиенты:
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!
4. Соленая рыбка? Легко!
Подготовить смесь для соления:
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
1/2 чайной ложки чёрного перца
сухой базилик (по желанию)
Приготовление:
На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова!
Приятного аппетита!
5.Скумбрия холодного копчения
Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной.
Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
6. Cелёдочка
Приготовить рассол.
На 3 литра воды пачка соли. (я делаю немного меньше - гр. 700 ) не люблю сильно соленую . вскипятить и остудить . Слить воду с селедки.Залить рассолом и оставить на сутки . периодически перемешивая , для равномерной просолки , вынуть кусочки сельди обмакнуть в масло и в банку можно и просто влить ее и в банку с верху можно подлить масло под крышку.
Закатать, рассол рассчитан на 30 шт. селедок . Этот выход у меня из 15 шт.
никакого рассола, только масло чуточку подлить .
Приятного аппетита!
7. Селёдка "ХЕ"
Ингредиенты:
сельдь св. мороженная 3 шт
морковь 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л
Приготовление:
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова!
Приятного аппетита!
8. Селедочка маринованная пряная с лимонным соком!
Ингредиенты и приготовление:
Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее!
На 1 кг сельди возьмите 3 столовые ложки соли, 2 чайные ложечки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, а лучше лимонного сока по вкусу. Добавьте черный перец горошком, душистый перец, растительное масло и 0,5 литра кипяченой воды. Также можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист. Очень красиво смотрится в стеклянной баночке!
Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.
Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается. Селедочка пряного посола готова!
Можно мариновать тушку целиком, кусочками или свернутыми ломтиками филе.
Приятного аппетита!
9. Сельдь в горчично-уксусной заливке!
Ингредиенты:
3 крупных свеже мороженных сельди
1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее)
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка горчичного порошка
150 мл подсолнечного масла (можно больше)
1-1,5 чайная ложка уксусной эссенции
сахар
горчица
перец
Приготовление:
1.Масло смешать с уксусной эссенцией.
2.Лук нарезать полукольцами.
3.Филе селедки нарезать полосочками по 1 см., смешать с солью и специями.
4.В литровую банку укладывать слоями-сельдь-лук-сель-лук. Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник. Показать весь текст Свернуть текст
0
1
0
Обновить ленту